建阳区是福建省重要的白茶产区，建阳小白茶历史悠久，品质优异，是当地特色优势农业产业。茶树花作为茶树的副产物，富含茶多酚、黄酮类、茶多糖等多种活性成分，具有较高的饮用和保健价值。近年来，建阳区积极探索茶树花资源综合利用，开发出以建阳小白茶树花为原料的代用茶产品，既丰富了茶产品品类，又延长了茶产业链，对提高茶树资源利用率、促进茶农增收和乡村振兴具有积极意义。

然而，目前建阳小白茶树花（代用茶）的生产多为分散式、小规模经营，加工工艺参差不齐，产品质量缺乏统一规范，感官品质、理化指标、安全卫生等方面无标可依，导致市场上产品良莠不齐，不利于品牌的高品质塑造和市场的进一步推广，也无法满足建阳区产业发展的实际需求。因此，亟需制定《建阳小白茶树花（代用茶）》团体标准，对产品规格、质量及相应加工工艺等方面进行规范，提升产品质量稳定性和安全性，推动建阳小白茶树花代用茶产业向标准化、品牌化、规模化方向发展，进一步延伸建阳茶产业链，助力区域特色农业经济高质量发展。本标准的制定，也将为全国同类产品提供有益参考，填补福建省乃至全国在该领域的标准空白。

1.标准适用范围：本文件适用于建阳小白茶树花（代用茶）系列产品。

2.主要技术内容：本文件规定了建阳小白茶树花（代用茶）的术语和定义、产品分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。