海峡两岸茶业交流协会关于《海峡两岸共通 乌龙茶加工设备及工艺术语对照》团体标准立项通知

我会同意黎明职业大学提出的《海峡两岸共通 乌龙茶加工设备及工艺术语对照》团体标准立项,请尽快启动标准制定程序,于2027年7月6日前完成标准报批工作。


项目任务的目的、意义或必要性


1、目的

当前两岸茶机命名与技术表述差异显著,导致贸易沟通成本高、技术交流受阻。通过统一术语对照,为两岸茶机生产、贸易及技术合作提供规范化语言基础,消除术语歧义引发的误解与纠纷,促进产业链顺畅对接,助力福建打造两岸产业融合先行区。


2、意义

贯彻市场监管总局《关于支持福建建设两岸融合发展示范区标准化工作的若干措施》及《福建省促进闽台农业合作条例》“推动两岸农业标准对接”要求,乌龙茶加工设备术语共通是深化“两岸一家亲”产业纽带的关键举措。标准实施将降低台企来闽投资的技术壁垒,便利两岸企业联合研发与专利互认,为茶农、合作社及中小企业提供清晰技术指引,推动乌龙茶加工技术标准化、现代化转型,为乡村振兴与两岸农业合作注入新动能,提升两岸茶机产品国际竞争力。


3、必要性

当前两岸乌龙茶加工设备术语各自为政,缺乏权威对照依据,已成为产业深度融合的突出短板。福建省作为乌龙茶主产区与对台合作前沿,亟需以标准先行破解“同文不同语”困境。为落实《中共中央 国务院关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路 建设两岸融合发展示范区的意见》及《国家标准化发展纲要》“深化两岸标准共通”部署,建立两岸共通乌龙茶加工设备及工艺术语对照体系迫切需要,也是保障两岸茶机贸易公平有序、维护消费者权益的现实要求。通过构建科学系统的术语对照框架,可为后续两岸共通标准提供示范,夯实产业融合制度基础,具有显著的经济与社会效益。


适用范围和主要技术内容


第1章 范围

本文件规定了海峡两岸乌龙茶加工设备术语的对照。本文件适用于乌龙茶加工设备的研发、生产、销售、服务等所使用术语的表述以及英文译名。


第3章 术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。


第4章 基本要求

针对同一事物在大陆地区及台湾地区的不同释义,同一事物的定义以英文词汇是否相同为认定依据定依。

大陆地区术语及英文译名应符合GB/T 40633、JB/T 7863的要求。

台湾地区术语参考CNS 179N1007《茶叶》、《台湾茶业研究汇报》以及台湾茶机厂商产品目录。


第5章 两岸共通 乌龙茶加工设备及工艺术语对照

大陆地区与台湾地区的乌龙茶初加工设备术语及其释义、英文词汇。

大陆地区与台湾地区的乌龙茶精加工设备术语及其释义、英文词汇。


国内外情况简要说明


1、国内情况

当前,大陆与台湾地区在乌龙茶加工设备领域长期存在术语差异,导致技术交流不畅、贸易成本增加。大陆地区现行标准如GB/T 40633《茶叶加工术语》、JB/T 7863《茶叶机械术语》已规范了大陆茶机术语体系,但台湾地区无响应技术标准,两岸对同一设备命名差异显著。例如大陆“摇青机”对应台湾“搅拌机(浪菁机)”,“杀青机”对应“炒菁机(炒鼎)”等,这种“同物异名”现象已成为制约两岸茶机产业深度融合的突出瓶颈。福建省作为乌龙茶主产区和两岸融合发展示范区,亟需通过标准共通破解“同文不同语”困境,为台企来闽投资、两岸联合研发提供制度保障。


2、国际情况

国际上,茶叶加工设备标准化主要由IS0/TC34/SC8(茶叶分技术委员会)主导,但现有国际标准主要聚焦茶叶品质检测与分类,对乌龙茶加工专用设备术语缺乏系统规范。两岸术语共通后将形成互补优势,有助于构建具有国际影响力的乌龙茶加工设备标准体系,提升两岸茶机产品在全球市场的竞争力与话语权,填补该领域的空白。