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西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程中，西湖龙井茶从无名到有名，

2012-07-21 查看详情 >

大家可能都知道绿茶有什么样的功效和作用，但是红茶一般了解的都比较少，下面就让我们来一起学习一下红茶有什么好的功效和作用吧。红茶的功效和作用一、利尿功效在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并

2012-07-10 查看详情 >

中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。白茶主要品种有白牡

2012-05-27 查看详情 >

1、日光萎凋日光萎雕也简称〔退青〕，退青也就是将采回的茶青分散摊在阳光下亮晒，使茶叶本身的水份发散，太阳不可太大。鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。

2012-04-27 查看详情 >

武夷岩茶的制作方法，兼取红、绿茶的制作原理之精华，加上特殊的技术措施，使之岩韵更加醇厚。岩茶制作工序繁复，工艺细致。主要工序为采青萎凋做青揉捻烘焙拣剔等。采摘：开采的时间要恰到好处，春茶一般在谷雨后立夏前开采，夏茶在夏至前，秋茶在

2012-04-27 查看详情 >

喝茶养生日益流行。许多人习惯在手边放一杯加入山楂、枸杞、菊花等有药效食材的养生茶。五花八门的养生茶真能每天喝吗？它们究竟适合哪类人呢？菊花枸杞茶：具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效，胃寒要少喝。最佳喝法：五六朵菊花，五六颗枸杞，沸水

2012-04-05 查看详情 >

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